该喝咖啡了。
在通过云端厨房测试了食物空间之后，酒店公司Oyo通过推出其咖啡连锁店The French Press进入了高利润领域。
两位知情人士表示，由软银支持的公司已分别在德里和班加罗尔开设了一家分店，并将至少很快再开设十二家分店。
关一位消息人士称，此次发布是通过特许经营模式与一家领先的咖啡连锁店合作推出的。Moneycontrol无法立即确定合作咖啡店的身份。
相关新闻瑞士居民，创业孵化和房地产投资：所有房屋均向印度人提供，其他房屋公司（Housing.com）进入同居上市公司；合作伙伴OYO，Zolo Flipkart测试在海得拉巴的新鲜水果和蔬菜交付情况：报告Oyo在一封电子邮件中确认了这一发展。Oyo表示，该公司在其Townhouse的许多物业中都经营着这些咖啡店和厨房，既是独立经营的，有时也是与知名品牌合作经营的。但是，它没有命名合作伙伴。
在德里，本月初推出的咖啡店位于高档Siri Fort地区的Townhouse内。最初是作为外卖和送货服务。该咖啡馆还在送餐应用Zomato中列出。
咖啡厅不仅迎合了住在酒店的客人，而且向所有顾客开放。
该公司也在遵循其咖啡厅的房间定价模式。食品的价格具有竞争力，价格在100卢比和250卢比之间。
在过去的一年中，这家酒店初创公司对食品领域的关注呈指数增长。去年12月，它聘请Chandan Agarwal为餐饮和云厨房部门的负责人。
在加入Oyo之前，Agarwal创立了冷榨果汁公司Fresh Food Concepts Pvt Ltd，该公司以Imagine品牌销售产品。
Oyo经营着许多云厨房品牌，例如Oyo的Adraq和Oyo的O“ Biryani，以迎合不同的口味。
当Oyo与独立的食品配送公司整合或捆绑在一起时，这与Oyo最初的策略有所不同。
“作为印度最大的连锁酒店，我们在Oyo的公司在全国范围内经营着数家提供全方位服务的酒店。我们在食品和饮料业务中发挥着积极作用，超过25％的收入来自我们在此类提供全方位服务的酒店中经营的厨房。因此，烹饪设计和良好的饮食经验对我们很有价值。”大洋发言人说。
此举是在Oyo创始人兼集团首席执行官Ritesh Agarwal签署了20亿美元的一级和二级管理投资回购该公司部分股票的时候进行的。
Oyo上个月宣布了来自美国房屋租赁公司Airbnb的投资。此前，它已经从软银，滴滴出行和打车公司Grab等投资者那里筹集了超过10亿美元的资金。
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