作为一个雄心勃勃的年轻人，他希望在世界上留下自己的印记，奥德·布伦纳 (Oded Brenner) 从未计划过制作巧克力。他可能也不打算秃顶，但是当我们在电话中交谈时，现年52岁的Max Brenner创始人: 秃头男人的巧克力暗示计划通常是从主要事件绕道而行。他引用了约翰·列侬的话: “生活就是当你忙于制定其他计划时会发生的事情。”
布伦纳在以色列长大，想成为一名作家。但是他需要钱来资助他的写作，事实证明他有制作糕点的诀窍。于是他去了巴黎，师从巧克力师米歇尔·乔敦 (Michel Chaudun)，1996年，他25岁时回到以色列，在小镇拉阿纳 (Ra'anana) 开了一家巧克力店。
他说: “我在店里做的事情非常开箱即用，不同于经典的欧洲巧克力商店。”“我觉得人们谈论和思考巧克力的方式与他们在零售业的体验方式之间存在很大差距。传统的巧克力商店几乎像珠宝一样对待巧克力，在这些漂亮的盒子里-不要碰它! 但是当我和我的顾客交谈时，他们谈论的是查理和巧克力工厂，性感的礼物，浪漫的童年回忆，巧克力的情感内涵。所以这是马克斯·布伦纳的开始。我说: 查理和巧克力工厂？让我们创建遍布餐厅的巧克力烟斗。让我们创建一个 “拥抱杯”，这样您就可以紧紧地拥抱您的杯子，感觉就像在滑雪度假时在木屋里一样。您说: “我沉迷于巧克力，我想要巧克力修复。”所以我制造了一个装满巧克力的大注射器，这样你就可以把它射进嘴里。等等。我真的把它变成了巧克力游乐园。
巧克力娱乐的消息流传开来，马克斯·布伦纳 (对布伦纳和他的原始搭档马克斯·费希特曼 (Max Fichtman) 的帽子提示) 迅速成为以色列的家喻户晓的名字。2001年，该公司被以色列食品集团Strauss Group收购。尽管该品牌继续发展，将总部迁至纽约并开设了50多个国际分支机构，但布伦纳开始更加强烈地感到失去控制。在施特劳斯的祝福下，他开设了一家独立的咖啡馆连锁店，即2011年的小布朗巧克力面包店和咖啡。但是，当新概念开始获得成功时，施特劳斯 (Strauss) 起诉他违反了他的非竞争规则。布伦纳 (Brenner) 奋斗到最后一分钱，但仍然失去了小布朗 (Little Brown) 和他在马克斯·布伦纳 (Max Brenner) 的位置。他被禁止创作任何与巧克力相关的东西，或者在任何品牌上贴上自己的名字或面孔，为期五年 (企业家向施特劳斯寻求置评，但在出版前没有收到回复)。
布伦纳说，这五年是他一生中最黑暗的一年; 他搬家了，在经济上挣扎，打电话给朋友寻求帮助寻找工作。他的整个自我意识改变了。但是当流亡结束时，他带着新的冒险回来了。在2018，蓝色条纹: 城市可可店开业距离联合广场的马克斯·布伦纳旗舰店只有一个半街区。布伦纳 (Brenner) 在前往牙买加的蓝山咖啡种植园时发现了可可的无数用途。可可是一种足球形状的水果，里面有白色的，看上去有些幽灵般的 “豆荚”。他惊呆了，得知巧克力者只使用整个 “超级食物” 的30%，而把其余的都扔掉了。布伦纳说: “我很震惊，我已经和巧克力打交道了20年，却没有意识到它的潜力。”“我当时想，哇，这是我想谈论的可可。它的纯洁性和文化渊源。”
蓝色条纹使用可可的所有部分 (壳，水果和豆荚) 制成令人印象深刻的健康产品-从可可水和干果，饼干，能量棒和蛋白质球，酮甜点，格兰诺拉麦片，榛子黄油和糕点面粉。
“我认为马克斯·布伦纳是一个非凡的品牌，” 布伦纳说。“但就创造力和有意义的信息而言，我今天用蓝色条纹做的事情要漂亮得多。当你看到世界各地正在发生的事情 -- 气候变化、污染、富国和其他国家之间的差距 -- 感觉这里终于是一种小的方式，以我25年的经验，我可以做些改变。这一切都是因为那五年的地狱而发生的。“
在acandid对话中，布伦纳公开了他在经历自己的个人地狱时学到的东西。他谈到了他最初决定出售马克斯·布伦纳 (Max Brenner) 的决定性决定，试图作为一名企业家在企业环境中工作，失去对自己创作的控制权带来的痛苦，被禁止做他最擅长的事情，以及他如何将这五年在情感和金融荒野中视为千载难逢的机会。他的观点对于考虑出售企业股权的企业家，那些与商业伙伴严重分裂的企业家，或者任何只是想知道如何在巨额亏损后重新开始的人来说都是有价值的。
图像信用: 奥德德布伦纳
导致您决定出售Max Brenner的因素是什么？
马克斯·布伦纳从一开始就大获成功，但成功与赚钱无关。我有很多名气，我参加了许多电视节目，每个人都知道这个品牌。但是也许三年后，如果我在赚钱，那肯定不足以继续下去。所以我不得不带一个搭档。施特劳斯是以色列最大的食品公司，他们基本上接管了该公司。他们给了我非常不错的薪水，到处都是奖金，咨询费和一点版税，但给我留下了品牌3.5% 资产中很小的比例。我成了一个很小的股东。
你当时的心态是什么？
我已经筋疲力尽了，我不想让这个梦想彻底死去，我也没有钱继续下去。所以我别无选择。我想相信我们会一起成长，我仍然会从中受益。我说服自己，它最终将成为一家十亿美元的公司，而我的3.5% 可能是3500万美元。但是老实说，我也非常喜欢自己的创作，以至于我没有从任何商业角度理性地思考。我无法忍受商店倒闭的想法。我无法停止从顾客那里得到爱。我以一种很好的方式沉迷于食物，爱，掌声。我不想让它停止。而且我并没有真正考虑过我对任何事情都只有3.5% 票的含义。我以为三，四，五年后我会回头说: “我保存了这个品牌。”
施特劳斯给你的印象是你会保留创造性的控制权吗？
是的，他们给我的印象是，“你是麦克斯，你是秃头! 你是这个了不起的家伙，你是创造者!”今天我不像那时那样天真，我认为有经验的人会故意做很多这样的事情。我不是故意这么说，但他们认为这是纯粹的，残酷的生意。所以是的，他们给我的印象是，没有我就没有品牌，尽管他们实际上并不和我有着相同的愿景。
从经营公司到成为公司的一部分是什么感觉？
许多人告诉我，企业家不能在企业环境中工作。这几乎就像一场不可能的婚姻。我不想一概而论，但通常情况下，企业家是一个非常冲动、本能的人。他有疯狂的激情，像一把火。他想做一些事情，他想看到它们现在就发生。公司流程截然不同。是，“让我们想想，分析，谁告诉你这是真的？为什么要这样包装？为什么是这些颜色？为什么要改品牌语言？”它是无穷无尽的。当你说，“让我们试着在日本销售”，它是，“为什么是日本？谁告诉你这是市场？”但是日本人喜欢黑巧克力! “你怎么知道，向我们展示研究。你为什么认为这是办法？”企业家通常不认为，他知道。他在努力，他会犯错。但他只是说，“好吧，这是个错误。没关系。”这几乎是他推动并使事情发生的天性。公司主要是经营已经存在的业务的人。这不是好是坏，但他们正在思考和分析，慢慢地，“让我们引进一个顾问。”一个企业家和顾问，他们就像石油和水。我是说，他们不能一起工作。
您与公司Max Brenner团队的关系如何开始恶化？
很长一段时间以来，痛苦和挫败感都在积累。在某个时候，我开始很少参加会议，我认为他们松了一口气，因为他们不想在那里看到我。我在这里和那里出现在公关、活动、采访等等，有时我在做新的食谱。但总的来说，我想越来越少参与其中。最终，我决定要开始一个新概念，例如巧克力星巴克-较小的商店，自助服务，快速服务。它被称为小布朗。我把它推销给马克斯·布伦纳，他们不感兴趣，所以我告诉他们，“我认为这与马克斯·布伦纳没有竞争，我想用不同的品牌开一家这样的商店。”他们说没问题。所以我在上东区开了一家，然后我在俄罗斯开了一家特许经营权，在迪拜开了一家，我在切尔西租了另一家商店，…他们从来没有告诉我我做了什么坏事。但是有一天，马克斯·布伦纳 (Max Brenner) 的董事长来找我，告诉我: “听着，我认为我们之间不起作用，我们应该分开。”我告诉他没问题。但是他接着说: “您需要停止在小棕色中这样做。”我说: “我不能，我已经有加盟商了，你知道你在危及我的概念。”他什么也没说，然后在星期五的一天下午，有人敲门说，“你被招待了。”
法律斗争是什么样的？
我非常激动，就像: “我要向你展示并战斗。”你只是不认为一家30亿美元的公司会毁了你，但事情就是这样。这是一场非常短暂而积极的战斗。然后我们上了法庭，当我们开始讨论时，法官说，“你应该和解。”我没有精力继续战斗，口袋里没有一毛钱。所以我放弃了一切。五年不竞争一直是和解的一部分。但我只是想完成，我不在乎。我很幸运，因为在某个时候他们甚至说了10年，我已经准备好签约了。
在输掉法庭之战后，你必须真正改变你的生活方式。那是什么感觉？
我在曼哈顿过着非常舒适的生活，我把家人搬到了泽西岛的一个很小的房子里。我们有一辆车，没有去餐馆。没有假期，什么都没有。我不得不打电话给朋友寻求帮助。当您是进行工作面试的大人物时，这并不令人愉快，现在您需要进行工作面试或请朋友雇用您进行咨询工作。咨询是非常不稳定的工作。你永远不知道你什么时候能得到下一份工作。有时我有更多的钱，有时我没有。我很惊讶有多少人不希望我成为顾问。我想，“我是秃头，马克斯·布伦纳，每个人都需要我的建议!”没那么容易。没人在等那个秃头男人。但最终我开始填写一份简历，这是我以前从未有过的。对于一个白手起家的老板来说，成为一名员工是毁灭性的。但是我说，这是我需要去的旅程的另一个阶段。
对于那些需要为公司带来合作伙伴才能生存的企业家，您有什么建议？
不要放弃控制。在谈判中要非常艰难。如果人们真的想要你的品牌，他们最终会让步的。如果没有，他们不是合适的合作伙伴。他们会努力谈判，因为他们比你更有经验。有时他们会在精神上变得更强壮，因为你处于一个非常艰难的境地，你又累。但是不要放弃股权，因为股权是最重要的。我在这里不是在谈论一个巨大的成熟品牌。然后你可以放弃控制，情况就不同了。但是，当品牌处于创业的最早阶段时，您需要在决策中拥有控制权。即使你在公司的财务权益上被稀释了，因为有时有人投入了很多钱，是的，公司的情况也不是很好。我明白这一点，但是如果你没有控制权，那就不是你的公司。
你从情感之旅中学到了什么？
在某一点上，你只想崩溃。你生这个世界的气，生上帝的气，生每个人的气。这是地狱。你问: 这怎么会发生在我身上？即使您知道其中的一部分可能是您的错。但是希望-这就是我告诉自己的-您不会经历很多次地狱。所以这是一次体验。我会说它更强大: 这是一次性的机会。地狱有好处。它对你的自我有好处，而自我在我们的个性中是一个非常具有破坏性的因素。地狱对您与其他人交谈的方式以及您对业务的看法都有好处。大多数情况下，地狱会让你思考很多。它可以改变你的个性。它不是巧合的，这听起来可能有点太精神和神秘了，但我会说仔细听。给它所需的所有房间和时间。为自己感到难过，生气。但是，利用这段时间为您的人生的下一个阶段打造自己，这可能令人难以置信。如果你有创造力，如果你是一个真正的企业家，你将能够回来再做一次，接下来的事情会更好。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
