政府的目标是将食品加工水平提高一倍，达到20％

联邦食品加工部部长哈西姆拉特·考尔·巴达尔（Harsimrat Kaur Badal）今天说，中央政府希望在其五年任期结束前将食品加工水平提高一倍，达到20％。

巴达尔在这里召开的一次会议的间隙告诉记者：“这个政府成立五年后，食品加工水平要达到10％，至少应该达到20％。”

她说：“在多品牌食品零售领域，外国直接投资已被清理，微调已经完成，现在我们必须宣传这一政策。”

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考尔（Kaur）最近还访问了食品行业的顶级零售商，邀请并宣传印度作为开展业务的目的地。

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她说：“在最近的英国之行中，食品行业的所有顶级零售商，包括塞恩斯伯里（Sainsbury），乐购（Tesco），哈罗德（Harrods），马莎百货（Marks＆Spencers），都对食品感兴趣，这引起了极大的兴趣。”

但是，她说这还处于初期，该部将针对更多国家，零售商也邀请它们在这里开展业务。

“谈论谅解备忘录还为时过早，但是所有大型零售商都对印度持积极态度，并渴望与合资企业一起进入印度。他们也渴望从印度采购。我将前往所有国家，并大力推动。”她说。

该部还计划在明年三月举办世界粮食节，以展示从农场到餐桌的整个过程，并邀请全球参与者参加。

她指出，在过去几年中，食品加工的增长速度超过了我们的国内生产总值，她说，捆绑零售业将有助于推动“急需的”基础设施建设。

“政府开放多品牌食品之后，我们必须建立基础设施以减少浪费。

泰国和越南加工了70-80％的食物，而我们只有10％的食物被加工。对我们来说，机会是巨大的。”她说。