原标题：突破3000元/吨，玉米开年后涨价约15%，饲料跟涨“一周一调价”，业内称养殖企业饲喂成本增加约两成来源：每日经济新闻
每经记者 张蕊每经编辑 陈旭
玉米价格再次攀上高峰。
近一段时间以来，黑龙江、河北、福建等多地玉米价格均出现连续上涨，福建当地玉米价格已突破3000元/吨，最高达3050元/吨。
福州当地玉米现货价格（单位：元/吨）
作为重要的饲料用粮，玉米涨价也产生一系列连锁影响。有饲料企业坦言，“半年之内（饲料）涨价基本就没停过，最近已经涨了三四波了。”
到底什么原因造成近期玉米价格连续上涨？涨价幅度如何？涨价是否可持续？针对这一系列问题，《每日经济新闻》记者展开了调查。
上游：主产区近3个月玉米涨价约20%
黑龙江绥化市望奎县的蓝先生承包了250多亩土地种玉米，到目前他手里的玉米已经全都卖完了。
蓝先生对《每日经济新闻》记者表示，2020年10月20日前后，就开始有人到当地来收玉米，“当时是每斤9毛钱，后来就1分钱2分钱的一直在慢慢涨。”
黑龙江省2020年粮食产量达到7541万吨，连续10年位列我国第一。作为玉米主产区，黑龙江的玉米价格非常具有代表性。
“我当时卖的时候玉米水分比较多，价格是每斤1块钱（2000元/吨），现在已经涨到1块1了。唉，卖早了。”蓝先生感叹的同时也强调，最近因为疫情因素，当地已经暂停收购了。
齐齐哈尔的一位农户也对《每日经济新闻》记者表示，现在当地对农户的收购价是1.2元/斤（2400元/吨），前期也是从大约9毛钱1斤左右开始慢慢涨起来的。
齐齐哈尔市农业农村局副局长唐海波告诉《每日经济新闻》记者，目前玉米的到库收购均价约为每斤1.295元（2590元/吨）左右，而大约3个月前，每吨玉米的价格还在2000~2200元之间，换句话说，短短3个月涨幅就达20%左右，甚至接近30%。
陈经理是某粮食深加工上市公司原粮收购部门的负责人，他对《每日经济新闻》记者表示，自己主要负责黑龙江地区的玉米收购，收购来源以农户为主，其次是国家政策性玉米和贸易商。
“2020年新季玉米上市后，价格一直持续上涨，只是每周涨幅大小不同。即便到了12月份临储玉米销售期，价格也没跌，只是持平。”陈经理坦言，整体上看，黑龙江元旦之前涨得稍慢，但也出现过一周上涨30~50元/吨的情况；元旦之后涨得则比较快，到现在涨幅已达到150~200元/吨。
陈经理介绍，他所在企业从农户手里收购的新玉米价格约为每斤1.1元，按照潮粮转干粮换算，相当于1.375元/斤（2750元/吨）。“这成本就很高了，我们是直接自用，如果贸易商收再加上烘干费用、保管费用等再对外出售，价格就更高了。”
哈尔滨当地玉米出库价（单位：元/吨）
他介绍，现在哈尔滨二等玉米主流销售价（出库价）在2820元/吨左右，三等玉米大约在2770~2780元/吨左右。
一位河北农户告诉《每日经济新闻》记者，目前河北地区粮企的玉米收购价在1.4~1.5元/斤（2800~3000元/吨）。而福建南平一家生猪养殖企业的人士告诉记者，当地玉米价格已涨到3050元/吨。
中游：饲料价格近两月已“涨了三四波”
玉米素有“饲料之王”之称，玉米涨价，自然也带动了下游饲料跟涨。
大北农(10.030,0.00,0.00%)集团天津科技园（天津昌农科技有限责任公司）饲料年产能36万吨，主要业务为猪、鸡、鱼、虾配合饲料，猪、鸡、牛、羊浓缩饲料，牛、羊精料补充料生产，目前饲料销售主要覆盖京津冀晋等地区。
公司负责大华北地区的采购总监魏飞接受《每日经济新闻》记者采访时表示，从2020年下半年新玉米上市以来，大宗原料价格基本处在一个上行的过程，导致整个饲料产品价格也都跟随往上走。
“要说具体涨了多少次，从去年9月份之后不是太好数，这两个月大概就有三四波。”
魏飞解释说，大宗原料整体是受玉米涨价带动的影响。比方说他们收的玉米，元旦前后价格还是2700元/吨上下，现在已经涨到3100元左右了。
如此一来，像玉米副产物、小麦副产物等能量类的饲料都涨得比较多，氨基酸是玉米深加工的下游产品，价格也涨了起来。
“涨价的还有豆粕。”魏飞介绍，饲料原料大概分能量类、蛋白类以及一些其他核心的添加剂类。能量类代表性的就是玉米，豆粕（大豆榨油的副产物）是蛋白类的代表，豆粕也是从元旦前后涨起来的。“元旦前低点在3000元多一点，不到3100元/吨，现在43豆粕（按蛋白含量不同划分为43/46等）出厂价在4150元/吨左右，涨了1000多。”
魏飞说，现在豆粕很短缺，供货渠道就那么几家，大家都抢，物流车到油厂那边排很长时间的队，常常还等不出来。
陈经理所在企业也会有一些玉米副产物，需要跟饲料企业打交道。当问及最近是否经常给饲料企业发调价函时，陈经理表示，“正常情况每两周一变，但在市场行情调整比较频繁的情况下，就变成一周一调。”
原料大幅涨价，饲料企业能承受得住吗？又有何应对之策？
对此，魏飞表示，原料成本上涨，饲料肯定也得跟着涨。现在大部分企业都开始用小麦等做替代，但还是有一定局限性，还在试探阶段。
“因为很多企业前期都用玉米做配方，换小麦之后畜种能不能适应、淀粉饲喂营养效果到底怎么样，也还要有个实验过程，所以只能是逐步地增加，不可能一下子全用小麦替代。”
下游：养殖企业饲喂成本至少增加20%
饲料涨价的影响也在向下游养殖企业传导。
在魏飞看来，饲料涨价对养殖企业肯定有影响，不过影响大小要看他们毛利多少。“利润高影响就比较小，利润低就影响大。”
魏飞认为，目前养猪企业的毛利仍然很高，整体饲料涨价只是影响了企业的部分利润，不至于没有钱挣。蛋鸡养殖企业的利润也还可以，但目前肉鸡的利润就不太行，相对而言，饲料涨价对这类企业的影响就更大。
春节将至，猪肉也迎来消费旺季，饲料涨价对生猪养殖企业的成本影响到底有多大？
“肯定会有比较大的影响。”魏飞说，猪企的饲料最主要的就是两种大宗原料：一是蛋白类的豆粕，一是能量类的玉米。玉米比元旦前后涨了400元左右，不到20%；豆粕比元旦前后涨了1000多元，涨了34%，综合算下来，猪企饲料成本至少增加20%。
前述福建南平的生猪养殖企业也很无奈：“饲料一直在涨价，后续可能还要再涨。我们也左右不了涨价。”
实际上，就在3个月前，福建当地的玉米价格与此前半年相比也涨了600元/吨，该企业曾对记者表示，换算下来，相当于玉米价格上涨带动生猪饲料价格上涨了360元/吨。如果加上豆粕等其他原料涨价，一吨饲料的价格估计会上涨超过400元。
尽管饲料价格全线上涨，魏飞表示，下游客户的需求目前还没有减少。
近年来我国玉米播种面积（单位：千公顷）
（从趋势看，近年来我国玉米播种面积有所减少）
溯源：供需结构变化致供应尚存缺口
谈及玉米涨价的原因，魏飞认为，从宏观上来看，首先是玉米整体的供需结构发生了变化，即供应还存在缺口。
陈经理对此也表示赞同，他认为，前些年玉米供过于求，价格持续下跌，国家为了保障农民收入，出台了临时收储玉米的政策，持续了几年，到2015年时，玉米库存接近1.25亿吨，库存偏大，就停止收购并开始推动去库存。因此到最近这几年，临储玉米是处在减少的过程中。
“实际上这几年国家在致力于调结构，一是调种植结构，调减种植端供应；一是调产业结构，提高深加工产能。”魏飞说。
陈经理也提到，这些年粮食加工企业的产能逐年增加。黑龙江从2012/2013年的1100多万吨产能，提升到目前将近2200万吨，增长了近一倍。
陈经理坦言，2020年玉米产量确实比上年同期有所减少，而与此同时深加工企业产能需求不变，甚至还有小幅增加，这样供需矛盾就显出来了。
蓝先生也提到，正常情况每亩地产量大约是1200斤，但2020年7~8月份雨水比较多，加上后期又连续出现几次台风灾情，不少玉米倒伏，造成全年的玉米产量有一定下降。
陈经理介绍，就黑龙江而言，2020年12月中旬临储玉米销售了150万吨，市场抢购局面得到缓解，而且年末银行收紧贷款，很多收粮的企业缺失资金，就限制了玉米价格的涨幅。而进入今年1月份之后，银行贷款发放下来，再加上春节临近，企业开始大量备货建库存，在市场上反应出来就是元旦前涨得慢，元旦后涨得快。
近年来我国玉米产量（单位：万吨）
（从趋势看，近年我国玉米产量已从高点有所回落）
博弈：市场参与方角力加剧行情看涨
“东北这边一般腊月23到正月15之间农民是不卖粮的，但深加工企业春节期间也不会停工，玉米一直在消耗，企业担心库存不足就要抢购，贸易商看深加工企业着急用粮，也在抢货，双方不断博弈，（玉米）价格就起来了。”陈经理说。
不仅如此，以前每年5~9月的市场需求很多都是靠政策性玉米来弥补，但现在国家临储玉米接近出清，就2021年来说，企业就得面向市场去采购了，贸易商也是看到可能会存在这个缺口，也在赌市场行情看涨的趋势。
农信互联原料分析师赵恬对《每日经济新闻》记者表示，下游贸易商、用粮企业担忧春节后玉米供应紧缺，提前加大玉米采购量，这也是玉米涨价的一个主要原因。
“豆粕价格上涨，除了与玉米相同的需求旺盛带动之外，最主要的是因为外盘美豆的大幅走高，带动国内豆粕持续涨价。此外，新冠疫情因素的影响，导致下游企业普遍提前启动了原料的备货。”赵恬说。
“确实是多重因素叠加。”魏飞说，一方面确实是疫情影响叠加春节因素，导致整个饲料加工产业链（养殖场、饲料厂、贸易商）各方都在集中备货；而另一方面，更重要的因素还是供需结构发生了变化，加上贸易商囤积，否则也不会涨这么快。
对于后市走势，魏飞认为，因为近期大家抢货比较多，导致豆粕价格涨幅较大，后期各加工企业备足货开始集中生产之后，豆粕价格可能下降；但像玉米等大宗原料，如果整体供需还有缺口的话，后期虽然也会下行，但下行幅度可能不大。
陈经理也认为，受收粮成本和保管成本支撑，玉米后市应该会是一个逐步趋稳的走势。
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