塞拉菲纳海滩酒店 (Serafina Beach Hotel) 于2018年3月在波多黎各圣胡安 (San Juan) 开业，距飓风玛丽亚 (Maria) 摧毁该岛仅六个月，造成至少800亿美元的损失，并永久关闭了8,000家企业的5,000美元。全球品牌Serafina Restaurant Group的创始人Vittorio Assaf和Fabio Granato的创作者为他们完成了工作。即使在修复了飓风造成的破坏之后，他们也不得不应对当地工人的缺席 (其中许多人已经逃离) 以及明显缺乏游客的情况。“我们在一个非常具有挑战性的环境中开业，” 他们承认。
今天，酒店位于圣胡安时尚的康达多区的中心，尽管他们面临困难，但仍符合阿萨夫和格拉纳托的愿景。它设有96间水景客房，一间宴会厅，一个俯瞰海洋的无边泳池以及一家受波多黎各人影响的意大利餐厅amure，甚至当地人都将其作为岛上少数几家新餐馆之一。他们说: “我们想为客人提供在我们酒店的餐厅里同样活泼和热情的氛围。”“这似乎是我们一生中照顾人的事情的自然扩展。”
自开业以来的一年中，这家酒店在圣胡安的经济反弹中发挥了作用，创造了100多个新工作岗位。它还经历了每月两位数的入住率增长，这是Serafina Beach Hotel成功的明显标志。该岛本身也有一个时刻，在《纽约时报》年度52个去处列表中被评为2019的第一目的地。
阿萨夫和格拉纳托是怎么做到的？只有学习这些来之不易的教训。
1.缺乏资源不应损害您的愿景。
“我们面临的最大挑战是在岛上寻找工人帮助完成酒店的财产和重建受损区域。飓风袭击前后，许多人逃离，这给我们留下了很少的资源。然而，我们没有让这阻止我们。我们继续相信自己的愿景和梦想，我们的许多团队成员也没有失去希望。我们能够使用我们的网络来寻找优质的建筑工人，以帮助我们完成酒店并真正做到这一点。参与开幕式的每个人都为这个项目投入了很多心血，并愿意超越自己，以确保我们能够完成。”
2.挑战加强团队联系。
“当我们应对这一挑战时，它帮助我们与员工建立了更牢固的联系 -- 我们称他们为la familia。在某种程度上，我们与团队的关系不仅仅是工作关系。我们都成了家庭，直到今天，我们仍然保持着非常亲密的关系。每个人都充满激情地工作，我们不能感谢我们的关键管理团队所表现出的辛勤工作和韧性。”
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3.成功可能需要时间。
“一开始，旅游业还没有那么强劲，但我们得到了当地居民的大力支持，以及希望帮助将旅游业带回岛上以帮助提振经济的企业和团体。自开业以来，我们的酒店每个周末都卖光了，一直是时装拍摄和制作人员打电话给家乡的理想地点，因为他们在全岛拍摄电影和电视节目。当我们开业时，它确实是该岛的转折点，它给人们带来了希望。它显示了该岛是如何向前发展的，岛上的生活正在恢复正常。“
4.愿意做出改变。
“我们酒店最好的地方之一是位置理想，靠近两个水域 -- 大西洋和拉古纳德尔孔达多。但是，我们确实需要考虑在岛上发生飓风或大风暴时，这也会如何影响财产。例如，出于保护风暴的目的，我们必须在开放之前更改餐厅露台的布局。最初，露台被玻璃包围，最终被打碎。这对我们来说是一个学习机会，我们必须做出一些改变，以确保客人的安全。为了解决这个问题，我们重新设计了露台，使其成为室内外场所，花盆中充满了绿色植物，以构筑室外空间。”
5.拥抱你的环境。
“从你走进来的那一刻起，我们就努力让我们的品牌形象清晰可见，但我们也想忠于目的地，给酒店注入当地的耀斑。”例如，我们委托了五位当地艺术家创作的艺术作品，客人可以在整个酒店看到。我们想确保社区反映在酒店内，我们能够把我们的支持回馈给真正拥抱我们并让我们觉得自己是社区的一部分的当地人。波多黎各是一个如此特殊的地方，这里的人们一直如此热情和支持，这就是为什么我们认为尊重这两个地方都非常重要。"
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