饲养动物作为食物和皮革需要大量的饲料，牧场，水和化石燃料。工厂农场的动物产生的排泄物比整个人类多130倍，而没有废物处理厂的好处。美国环境保护局 (EpA) 甚至承认，牲畜污染是对我们水道的最大威胁。
此外，饲养皮肤最终变成皮革的动物需要大量的水和大片牧场，必须清除树木。实际上，根据pETA的说法，在过去的半个世纪中，亚马逊雨林的70% 已被清理，为牧场或种植饲料作物让路。
这种大规模的森林砍伐导致数百万物种的栖息地丧失，消除了地球的树冠，并推动了气候变化。皮革的生产损害环境和制造皮革的工人，并导致每年近10亿只动物的死亡。
随着意识的提高，世界转向了素食皮革，实际上素食皮革主要是由塑料制成的，这种塑料需要花费数年的时间才能生物降解，并且对地球的危害与普通皮革一样。微塑料污染是一个巨大的威胁，因为它使用大量的水，能源和化学物质进行处理，并制成可悲地影响地球和可持续性问题的材料。此外，微塑料污染已经污染了整个地球的供水，从北极的雪和山地土壤到许多河流和最深的海洋。令人担忧的是，它也被人们消费和吸入，对健康的影响尚不清楚。
用塑料制成的衣服可能会在其使用寿命期间和之后构成威胁，因为它可能会被水或垃圾填埋。这需要数年的时间才能降解并将有毒化学物质释放到环境中，这是不可持续的。据《科学》杂志估计，每年有近1300万吨合成纤维进入我们的海洋。
致力于解决方案
Nova Milan试图解决皮革和素食皮革行业的问题。该公司正在建立一个可持续的供应链生态系统，将在哥斯达黎加的丛林中使用100的可再生能源生产世界上第一个基于植物的100不含石油的纯素食皮革，可持续面料和一次性塑料。
伊尔玛·奥伦斯坦 (Irma Orenstein) 由一位建筑师和设计师创立，她选择在哥斯达黎加工作，因为它拥有丰富而肥沃的生长土壤，根据vegcoomist的说法，农业副产品将创造可持续的零塑料纯素皮革，既可以节省环境，又可以满足快速增长的道德消费消费者基础，预计将达到896亿2025年美元。
“我爱上了哥斯达黎加，” 奥伦斯坦说。“人民、文化以及他们如何欣赏和尊重自然。我知道这是新星米兰推出世界上最好的植物型经济的地方。“
使Nova Milan与其他行业参与者不同的是，它使用的原料来自农业废料，例如菠萝叶，这些废料通常被燃烧或腐烂并导致温室污染物。他们不使用需要更多能源和水消耗的新收成。
哥斯达黎加是世界上最大的菠萝出口商，每年运送10亿美元。占世界菠萝出口总量的47%; 这意味着约500万吨农业废物。
生产过程从收获的菠萝的叶子开始，然后将叶子剥落成纤维和废物，前者进入织物生产，并为最终消费者创造可生物降解的产品，后者成为营养物质添加回土壤。
生物质废物被转化和处理，以产生有机富集的土壤材料和生物燃料，例如乙醇，并捐赠给当地农民。
Nova Milan正在使用最先进的分布式账本/区块链技术，为从种植种子到制造以及一直到零售消费者的过程中的每个步骤提供可追溯性和透明度。
该公司不仅从头开始解决问题，而且还创建了一个可扩展的平台，该平台使用可再生清洁能源对社会和环境负责，同时为消费者提供可达到的价格点。
奥伦斯坦解释说: “我们正在超水平生产道德产品。”“可持续发展市场就像一堆海盗船。它没有组织成规模，新星米兰的任务是把它变成一支有组织的海军舰队。“
Nova Milan邀请旧皮革行业和 “素食” 皮革公司参加这个新的道德联盟，与非环保公司竞争并进行正面交锋。这个新的 “友好” 行业参与者已经拥有时尚集团，品牌和行业领导者的客户群。
“我们提出了一个双赢的局面，” 奥伦斯坦说。“地球和动物不会受到伤害，人们会被雇佣，主要品牌和供应商会取悦那些需要改变的快速增长的道德消费者基础。”
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