当最初的王牌酒店于1999年在西雅图首次亮相时，它的创始人有一个独特的目标。他们不想开一家典型的酒店，而是想在熟悉当地人的情况下，创造一个近似于与hip住在一起的体验的空间。这一概念引起了旅行者的共鸣，20年后的今天，全国共有9家王牌酒店，第一家国际酒店定于明年初在日本京都开张。“我们开始希望为我们的朋友营造一个吸引人、舒适的住宿空间，”Ace Hotel Group首席品牌官兼合伙人凯利•索顿（Kelly Sawdon）说，“我们很谦虚，因为它能引起其他人的共鸣。”
他们的方法通常包括在一个新兴的地点建造一座旧建筑，在一个需要创新思维的小预算内工作，并采用一种融合了舒适和波西米亚氛围的设计美学。尽管这是一个棘手的组合，但很多人都在尝试。（仅在过去几年，就出现了20多个新的lifetstyle酒店品牌。）在这些新贵之间——以及Airbnb及其同类公司的崛起——竞争确实很激烈。
企业家与Sawdon交谈，了解经营精品酒店的独特挑战，他们如何决定在哪里开设新酒店，以及Ace Hotel Group如何保持领先一步。
图像信用: 艾斯酒店集团
精品酒店的客人体验有何不同？
传统酒店通常会为客人提供一个睡觉的地方，而生活方式酒店则会迎合那些寻求提供层次体验的动态空间的客人。在Ace，我们把我们的酒店看作是一个平台，让其他人活跃起来；我们敞开大门，让城市进来。我们所有项目的核心都是人性的存在——手感，与超地方社区紧密相连，心跳清晰——它来自于拥抱每一座建筑和城市的精神和能量，以及与艺术家和设计师的合作，他们将其带入生活。
在精品酒店的世界里，Ace是如何脱颖而出的？
Ace建立在创造性协作的基础上。我们的核心团队大部分不是来自好客的背景，而是由来自各行各业的艺术家、音乐家和特立独行的人组成，他们都渴望让事情发生，让人们团结在一起。事实证明，酒店是我们热爱创意合作、充满活力的社交空间和独特设计的完美载体。在激进包容的风气下，每个王牌酒店都有自己独特的个性。
精品酒店面临哪些独特挑战？
我们从不使用模板。我们从不把过去的项目或其他成功的模式当作新物业的蓝图。幸运的是，我们完全接受这个挑战。随着每一张新的王牌，我们更新我们的重点和精力，深入研究，寻求意想不到的灵感点。虽然我们有二十年的经验，但我们不断学习、成长和发展；这有助于保持品牌的弹性和刺激性，同时激励我们的团队不断前进。
您如何决定在何处开设新房产？
这是一点直觉，研究和运气。一个朋友会提到一个他们喜欢的社区，或者有人会提起一栋被忽视的建筑，上面有令人难以置信的骨头，比如我们是如何在洛杉矶市中心找到艾斯酒店的。最后，我们必须爱这个地方。我们喜欢那些具有强烈、独特特征的社区，他们的身份是历史和未来的并置，我们觉得他们有巨大的潜力。
您即将在亚洲开设第一家酒店：京都王牌酒店。这会带来什么新的挑战？
生活方式酒店在日本并不常见，我们很高兴能为游客和当地人建造一个文化中心，庆祝这座城市，同时作为通往京都及其丰富食物、艺术、建筑和自然的整体通道。将美日两国在设计、美食和节目制作上的相互欣赏融合在一起，在一个仍让人感觉像王牌的空间里展示超本土社区，真是令人兴奋。
现在酒店业的竞争比20年前第一张王牌开张时激烈得多。你如何保持相关性？
我们不看别人在做什么，而是遵循我们设计的道路。我们有一颗我们追随的北极星，我们相信深情、好奇、追随我们的直觉和不可言喻的善良品质。我们还与一群不同的合作者和合作伙伴合作，他们带来了自己的愿景和专业知识。与他人合作会产生大量新的想法和对话，通过建立在创造性包容和协作基础上的集中动力推动文化向前发展。
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