史蒂夫·冈萨雷斯 (steve Gonzalez) 和斯科特·凯彻姆 (Scott Ketchum) 找不到餐厅的空间后，他们做了意大利面枢纽。现在，他们不再提供手工面食，而是在纽约布鲁克林的一家工厂生产。
在发现sfoglini意大利面六年后，企业家们对他们的产品有了如此巨大的需求，他们需要找到一个新的设施。该公司的新工厂几乎是原来工厂的10倍。
企业家有机会参观原始工厂并与Ketchum交谈，以了解sfoglini如何制作意大利面。在下面的视频中，他还向有抱负的企业家分享了他的建议。
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